Har du nogensinde tænkt over, hvad der sker bag kulisserne i en tidligere Premier League-spillers liv, når projektørerne slukkes, og rampelyset forsvinder? Danny Guthrie, der engang driblede med bolden på Anfield for Liverpool og senere på St James’ Park for Newcastle, står nu over for en helt ny udfordring som teknisk direktør for fodboldakademiet Al Hadha i De Forenede Arabiske …